| Verslagjaar | Onderzoeksgroep · mln € | Onderzoeksgroep · aandeel | Referentiegroep · aandeel |
|---|---|---|---|
| 2017 | 57 | 1,39% | 1,7% |
| 2021 | 82 | 1,61% | 2,42% |
| 2023 | 96 | 1,38% | 1,83% |
| 2024 | 98 | 1,34% | 1,84% |
CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.
Werk de rekenproef uit
Persoonlijk werkblad
Vergelijk dezelfde inzetduur bij huur en koop
Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.
Vergelijk twaalf maanden. De aanvullende uitgave is hier onderhoud bij koop. De verwachte verkoopopbrengst telt éénmaal mee. Financiering en belasting zijn buiten beschouwing gelaten.
16 gebruiksdagen voor het omslagpunt van de proef.
| Eigen aankoopaanname | € 5.450 |
|---|---|
| Restopbrengst als aanname | € 3.850 |
| Verondersteld onderhoud | € 550 |
| Huur per gebruikte dag | € 140 |
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B
De toekomstige staat van een tweedehands object is onzeker. De bieder wil een lagere opbrengst bij doorverkoop vergelijken met het huuralternatief.
| Eigen aankoopaanname | € 5.450 |
|---|---|
| Restopbrengst als aanname | € 2.618 |
| Verondersteld onderhoud | € 550 |
| Huur per gebruikte dag | € 140 |
De eerste vraag aan de werktafel
Vergelijk dezelfde werkcapaciteit en dezelfde beschikbaarheid. Een huurprijs waarin levering en vervanging zijn inbegrepen kun je pas naast koop zetten als je die diensten afzonderlijk meerekent. Komen alle lunches op dezelfde piekminuten binnen terwijl de klant alleen de afhaaltijd ziet?
Neem voor een koop-huurvergelijking bij het bieddossier ook de post apparatuur en inventaris mee. Bij ‘56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc’ is die tweede landelijke post in 2024 107 miljoen euro, of 1,46% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘563 Cafés’ beslaat dezelfde post 1,86%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de bereidingstafel met koeling, maar maken zichtbaar waarom je naast overige diensten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.
Vergelijk dezelfde inzetduur bij huur en koop
Voor twaalf maanden gebruik kies je € 5.450 aanschaf, € 3.850 verwachte verkoopopbrengst na afloop en € 550 onderhoud. Het huuralternatief kost in de eerste proef € 140 per gebruikte dag. Deel de netto modelkosten van koop door de daghuur en rond voor het omslagpunt naar hele dagen omhoog. De koop vraagt bij aanvang wel het volle aankoopbedrag. Dit verschil in kasbeslag vraagt een aparte afweging.
De toekomstige staat van een tweedehands object is onzeker. De bieder wil een lagere opbrengst bij doorverkoop vergelijken met het huuralternatief. In de proef verandert uitsluitend de veronderstelde restopbrengst van € 3.850 naar € 2.618. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘gebruiksdagen tot het omslagpunt met huur’. Je leest eerst 16 en daarna 25. De tweede berekening komt 9 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een koop-huurvergelijking bij het bieddossier. Toets de veranderde aanname met een onderbouwde inruil- of verkoopindicatie. Gebruik de bestelbon met afgesproken afhaaltijd om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.
Kosten van overige diensten volgens het CBS
Begin met de kolom kosten van overige diensten van ‘56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc’. In 2023 stond daar 96 miljoen euro en in 2024 98 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met 2 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 1,38% en 1,34%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.
Ter vergelijking is ‘563 Cafés’ gekozen. In 2024 is daar het aandeel overige diensten 1,84%, met 71 miljoen als teller. Het aandeel bij ‘56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc’ ligt 0,5 procentpunt lager. De afstand alleen rechtvaardigt geen prijsverschil tussen twee vestigingen. Ga juist na welk onderdeel bij je eigen activiteit onder de betreffende post wordt geboekt en welke werkzaamheden een leverancier of verhuurder al in rekening brengt.
Een koop-huurvergelijking bij het bieddossier
Reserveer op de kijkdag tijd voor de bereidingstafel met koeling en schrijf in een koop-huurvergelijking bij het bieddossier op waar jouw berekening nog afhankelijk van is. Maak daarbij onderscheid tussen waargenomen staat, een mededeling van de aanbieder en een eigen schatting. Zolang een doorslaggevend gegeven ontbreekt, kun je de beschikbaarheid van het object ook als voorwaarde voor je eigen besluit behandelen.
