| Verslagjaar | Onderzoeksgroep · mln € | Onderzoeksgroep · aandeel | Referentiegroep · aandeel |
|---|---|---|---|
| 2017 | 1.169 | 13,92% | 7,25% |
| 2021 | 135 | 2,01% | 6,01% |
| 2023 | 1.442 | 11,88% | 2,57% |
| 2024 | 1.499 | 11,55% | 5,01% |
CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.
Werk de rekenproef uit
Persoonlijk werkblad
Wat kunnen vier proefweken dragen?
Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.
Vier weken, met een extra weekvolume van een achtste van de referentiereeks (afgerond, minimaal één). Eigen arbeid is gewaardeerd op € 32 per uur.
€ 2.125,33 ruimte in de vierweekse gebruiksproef.
| Extra eenheden per week | 2 |
|---|---|
| Bijdrage vóór eigen uren | € 3.448 |
| Gerekende uitvoeringsuren | € 1.322,67 |
| Ruimte over vier weken | € 2.125,33 |
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B
Het object is in het begin alleen op een beperkt deel van de werkweek inzetbaar. De bieder verlaagt het getoetste aantal eenheden vóór de veiling.
| Extra eenheden per week | 1 |
|---|---|
| Bijdrage vóór eigen uren | € 1.724 |
| Gerekende uitvoeringsuren | € 661,33 |
| Ruimte over vier weken | € 1.062,67 |
De eerste vraag aan de werktafel
Omschrijf voor het bieden hoe het aangeboden object straks extra werk mogelijk maakt. Controleer of de berekening ook klopt als andere middelen tijdens die uren bezet zijn. Welke gerechten waren al voorbereid toen de groepsgrootte op de dag zelf wijzigde?
Neem voor een gebruiksprognose bij een beoogde kavel ook de post apparatuur en inventaris mee. Bij ‘56101 Restaurants’ is die tweede landelijke post in 2024 190 miljoen euro, of 1,46% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘1082 Cacao- en chocoladewerkindustrie’ beslaat dezelfde post 0,9%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de combioven, maar maken zichtbaar waarom je naast bedrijfsresultaat ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.
Wat kunnen vier proefweken dragen?
De vierweekse gebruiksproef telt 8 aanvullende eenheden. Elke eenheid brengt in de eerste berekening € 640 op en vraagt € 209 directe uitgaven plus 310 minuten uitvoering. De tijd wordt gewaardeerd tegen € 32 per uur. De uitkomst geeft ruimte uit gebruik vóór vaste lasten en belasting. Wie het als een taxatiewaarde leest, mist de gebruiksduur en de tweedehandsmarkt van het object.
Het object is in het begin alleen op een beperkt deel van de werkweek inzetbaar. De bieder verlaagt het getoetste aantal eenheden vóór de veiling. In de proef verandert uitsluitend de omvang van de referentiereeks van 14 naar 7. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘ruimte uit vier weken gebruik’. Je leest eerst € 2.125,33 en daarna € 1.062,67. De tweede berekening komt € 1.062,67 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een gebruiksprognose bij een beoogde kavel. Toets de veranderde aanname met een orderlijst over een vergelijkbaar tijdvak. Gebruik de groepsreservering met menukeuzes om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.
Bedrijfsresultaat volgens het CBS
Begin met de kolom bedrijfsresultaat van ‘56101 Restaurants’. In 2023 stond daar 1.442 miljoen euro en in 2024 1.499 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met 57 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 11,88% en 11,55%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.
Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘56101 Restaurants’ een gewogen aandeel van 9,92%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘1082 Cacao- en chocoladewerkindustrie’ komt alleen het laatste jaar op 5,01%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 11,55% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.
Een gebruiksprognose bij een beoogde kavel
Reserveer op de kijkdag tijd voor de combioven en schrijf in een gebruiksprognose bij een beoogde kavel op waar jouw berekening nog afhankelijk van is. Maak daarbij onderscheid tussen waargenomen staat, een mededeling van de aanbieder en een eigen schatting. Zolang een doorslaggevend gegeven ontbreekt, kun je de beschikbaarheid van het object ook als voorwaarde voor je eigen besluit behandelen.
