franchiseveilingen
Kijkdag en bieding · Groothandel in groenten en fruit · Kavels onderzoeken · Bedrijfsresultaat

Groothandel in groenten en fruit · Hoeveel gebruik heb je nodig om een kavel terug te verdienen?

Stel dat je bij een bezichtiging de weegschaal bij de uitslag aantreft. Daarmee wil je straks een gemengde kist aan een zakelijke klant leveren. Voor een beslissing op de kijkdag heb je naast de omschrijving van de kavel een berekening van het eigen gebruik nodig. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor ruimte uit vier weken gebruik uit op € 974,4 en € 487,2. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Kavels onderzoeken · Bedrijfsresultaat4 minuten lezenPraktische verdieping
Bedrijfsresultaat in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4631 Groothandel in groenten, fruit e.d.’, referentiegroep ‘4673 Groothandel in bouwmaterialen’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
20175292,73%5,61%
20215032,37%8,52%
20238313,33%5,84%
20247422,87%5,13%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Wat kunnen vier proefweken dragen?

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Vier weken, met een extra weekvolume van een achtste van de referentiereeks (afgerond, minimaal één). Eigen arbeid is gewaardeerd op € 32 per uur.

€ 974,4 ruimte in de vierweekse gebruiksproef.

Uitwerking van de rekenproef
Extra eenheden per week18
Bijdrage vóór eigen uren€ 1.512
Gerekende uitvoeringsuren€ 537,6
Ruimte over vier weken€ 974,4
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

Het object is in het begin alleen op een beperkt deel van de werkweek inzetbaar. De bieder verlaagt het getoetste aantal eenheden vóór de veiling.

Vast rekenvoorbeeld B
Extra eenheden per week9
Bijdrage vóór eigen uren€ 756
Gerekende uitvoeringsuren€ 268,8
Ruimte over vier weken€ 487,2

De eerste vraag aan de werktafel

Omschrijf voor het bieden hoe het aangeboden object straks extra werk mogelijk maakt. Controleer of de berekening ook klopt als andere middelen tijdens die uren bezet zijn. Worden kwaliteitscredits pas in de week na de oorspronkelijke factuur geboekt?

Neem voor een gebruiksprognose bij een beoogde kavel ook de post apparatuur en inventaris mee. Bij ‘4631 Groothandel in groenten, fruit e.d.’ is die tweede landelijke post in 2024 75 miljoen euro, of 0,29% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4673 Groothandel in bouwmaterialen’ beslaat dezelfde post 0,43%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de weegschaal bij de uitslag, maar maken zichtbaar waarom je naast bedrijfsresultaat ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

Wat kunnen vier proefweken dragen?

De vierweekse gebruiksproef telt 72 aanvullende eenheden. Elke eenheid brengt in de eerste berekening € 68 op en vraagt € 47 directe uitgaven plus 14 minuten uitvoering. De tijd wordt gewaardeerd tegen € 32 per uur. De uitkomst geeft ruimte uit gebruik vóór vaste lasten en belasting. Wie het als een taxatiewaarde leest, mist de gebruiksduur en de tweedehandsmarkt van het object.

Het object is in het begin alleen op een beperkt deel van de werkweek inzetbaar. De bieder verlaagt het getoetste aantal eenheden vóór de veiling. In de proef verandert uitsluitend de omvang van de referentiereeks van 145 naar 70. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘ruimte uit vier weken gebruik’. Je leest eerst € 974,4 en daarna € 487,2. De tweede berekening komt € 487,2 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een gebruiksprognose bij een beoogde kavel. Toets de veranderde aanname met een orderlijst over een vergelijkbaar tijdvak. Gebruik de weegstaat met de creditbon om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

Bedrijfsresultaat volgens het CBS

Begin met de kolom bedrijfsresultaat van ‘4631 Groothandel in groenten, fruit e.d.’. In 2023 stond daar 831 miljoen euro en in 2024 742 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met -89 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 3,33% en 2,87%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.

Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘4631 Groothandel in groenten, fruit e.d.’ een gewogen aandeel van 2,74%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘4673 Groothandel in bouwmaterialen’ komt alleen het laatste jaar op 5,13%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 2,87% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.

Een gebruiksprognose bij een beoogde kavel

Reserveer op de kijkdag tijd voor de weegschaal bij de uitslag en schrijf in een gebruiksprognose bij een beoogde kavel op waar jouw berekening nog afhankelijk van is. Maak daarbij onderscheid tussen waargenomen staat, een mededeling van de aanbieder en een eigen schatting. Zolang een doorslaggevend gegeven ontbreekt, kun je de beschikbaarheid van het object ook als voorwaarde voor je eigen besluit behandelen.

Van lezen naar bespreken

Dit wil je helder krijgen.

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Worden kwaliteitscredits pas in de week na de oorspronkelijke factuur geboekt?
  2. Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een gemengde kist aan een zakelijke klant leveren’ gaat uitvoeren?
  3. Wat moet je bij de weegstaat met de creditbon kunnen aantonen om een gebruiksprognose bij een beoogde kavel af te ronden?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Kijkdag en bieding · Groothandel in groenten en fruit · Vrijblijvend

Bespreek mijn biedbegroting

Vertel waar je staat met een gebruiksprognose bij een beoogde kavel. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de weegstaat met de creditbon kunnen we de vraag over groothandel in groenten en fruit concreet maken.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.